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    <title>その生活、蠍は留守です</title>
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    <updated>2012-01-15T12:53:20Z</updated>
    <subtitle>まいにちたのしいくらしで、はなうたうたうブログです。</subtitle>
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    <title>引越をしましたのご報告・改</title>
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    <published>2012-01-15T12:48:52Z</published>
    <updated>2012-01-15T12:53:20Z</updated>
    <summary>こんにちは、住所変更ラッシュのHitoyamです。 夏の終わり頃に引越をしたのですけれども、ワケあってまた引越をしました。上階からの水漏れ被害に遭い、部屋を全面改装する...</summary>
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    <category term="ご挨拶" label="ご挨拶" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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        <![CDATA[<p>こんにちは、住所変更ラッシュのHitoyamです。</p>
<p class="break"><a href="http://www.hitoyam.com/diary/2011/09/01_1104.html">夏の終わり頃に引越をした</a>のですけれども、ワケあってまた引越をしました。上階からの水漏れ被害に遭い、部屋を全面改装するために仮住まいをしなくてはいけなくなったため、だったら戻るのも大変だからそのまま引っ越してしまおうということになったのです。</p>
<h2>今度こそ、心機一転</h2>
<p>水濡れした家具を一箇所に集めたままごちゃごちゃとしていたのと、年明けの引越が決まっていたのとで、旧・新居では大掃除をしている心の余裕がありませんでした。</p>
<p>移動が済んだのでやっと手を付けることができ、少しずつ片付いてきた感じ。必要な家具などがまだ揃っていないので完全に片付くのはもう少し後になりそうですが、早くお友達に遊びに来てもらえたらいいなぁと思ってコツコツ部屋作りに励んでいます。</p>
<h3>本の置き場所を増やした</h3>
<p>自宅に置いてあった本のうち60冊ほどは会社のオフィスに送ったため、多少蔵書は減りました。が、本はどんどん増える一方なので、引越を機に自宅での本置きスペースも工夫して、たくさん置けるように配置し直しました。</p>
<p><img src="http://farm8.staticflickr.com/7167/6700483957_ef3ca981af_z.jpg" width="620" alt="リビングの棚に並べてある本" /></p>
<p>これでしばらくは本が増えても困らなそうです。私は本が好きなタチなので、「本が増えてもいい」という事実が心の余裕を生んでくれています。</p>
<h3>さらに物を捨てた</h3>
<p>本が増えてゆく一方で、不要になったものをガシガシ捨てました。前回の引越の際にかなり捨てたはずなのに、まだ捨てるものがあったのかと驚きます。</p>
<h3>食器や雑貨をお気に入りの物に変えてる最中</h3>
<p class="break">「とりあえず」使っていた食器や雑貨を、少しずつ買い足したり買い直したりしています。これは今後の楽しみでもあります。素敵なものたちが見つかるといいな。</p>
<h2>保険とかのお話</h2>
<p>さて、今回は水漏れ被害に伴う引越ということで、家財保険が適用されました。水濡れで壊れた家電も（ある程度償却はされますが）補償されたし、引越代も保険から出ています。</p>
<p>荷詰めや準備をしている暇などもなかったため、まるっとお任せプランでお引越。移動作業自体は本当にあっという間に終わりました。</p>
<h3>被害記録は必須</h3>
<p>もしあなたが水濡れ被害に遭ったら、何がどこまで被害を受けたかということをきっちり記録しておかないとダメですよ。水が出ているうちは食い止めるのが先決ですが、落ち着いたら状況をイチイチ写真に撮って残さないといけません。</p>
<p>ウチはたまたま少し慣れていたのと、管理会社さんがすぐに駆け付けてくれたのとで、被害状況を正確に記録することが出来ました。でも初めての水漏れ被害だったら、絶対すごく慌てます。一瞬何が起こったのかわからなくなると思います。</p>
<p>たかが水漏れ、されど水漏れ。長い人生いつ水漏れ被害に遭うかわかりませんし、ほんの少しでも心に留めておくと、役に立つ日が来るかもしれませんよ。</p>
<p class="break">と、昨年下半期だけで4回の水漏れ被害に遭ったHitoyamがお伝えしておきます。</p>]]>
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    <title>7日は七草粥</title>
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    <published>2012-01-09T10:35:56Z</published>
    <updated>2012-01-09T10:37:58Z</updated>
    <summary>こんにちは、おかゆさん大好きHitoyamです。 今年はちゃんと七草粥をこさえようと思い、土鍋で炊くことにしました。思ったより上手に炊けて、おかゆさん好きのワタシとして...</summary>
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    <category term="おかゆ" label="おかゆ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="自炊" label="自炊" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="行事" label="行事" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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        <![CDATA[<p>こんにちは、おかゆさん大好きHitoyamです。</p>
<p>今年はちゃんと七草粥をこさえようと思い、土鍋で炊くことにしました。思ったより上手に炊けて、おかゆさん好きのワタシとしてはそれだけで大満足。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6665588789/" title="七草粥2012 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7144/6665588789_895aeea2a6_z.jpg" width="620" alt="黒ごまを振って梅干しを乗っけた七草粥" /></a></p>
<p class="break">今回は隠しだし等を入れずに作ったので、梅干し乗っけたりしていただきました。</p>
<h2>土鍋でおかゆさん炊くの、超簡単</h2>
<p>五分粥とか七分粥とかいろいろありますが、好みで好きなように作ればいいと思います。目分量で全然いける。白いおかゆさん炊いてる隙に七草囃子。トントントトトンと歌を歌いながら七草を刻みます。刻んだらおかゆさんに加えます。七草にさっと火が通ったら、もう完成。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6665589169/" title="七草粥2012 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7151/6665589169_cf8d203e23_m.jpg" width="200" alt="白いおかゆさん" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6665589459/" title="春の七草2012 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7175/6665589459_0deedcbbcb_m.jpg" width="200" alt="生の七草" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6665589293/" title="七草粥2012 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7172/6665589293_f0e756fb41_m.jpg" width="200" alt="刻んだ七草をおかゆさんに入れた" /></a></p>
<p>あとレシピ集とかに載ってる分量とか、厳密には信用しない方がいいですね。使用する調理器具で分量感は全然変わってしまうよ。と、個人的には思っています。特におかゆはね。自分の使う調理器具と相談して、とにかく適当に作ればいいと思います。</p>
<p class="break">全部食べきる前に飽きてしまったので、すりおろした長芋と鶏ガラスープでリメイク。残さずいただきました。</p>
<h2>七草粥はおままごと気分</h2>
<p><span class="txt_gray_s">七草は京の七草を使用したけれど、よく考えたら基本どれも道端に生えてる系の草...。わりといいお値段したけど、でもほとんどが子供の頃おままごとに使っていた草...。</span></p>
<p class="break">トントンした後のキッチンは草刈り後の庭のにおいだし、まな板はままごと遊びの再現のよう。昔ながらの行事は、いろんな意味でノスタルジックな気分になりますね。</p>
<h2>関連URL</h2>
<ul class="related_link">
<li><a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E8%8D%89">七草 - Wikipedia</a></li>
<li><a href="http://allabout.co.jp/aa/special/sp_newyear/contents/10054/220738/p3/">七草粥の作り方・楽しみ方 - AllAbout</a></li>
<li><a href="http://www.youtube.com/watch?gl=JP&amp;v=fgwc0JMA0aU">【護国神社】七草ばやし【厄除七草祭】 - YouTube</a></li>
</ul>]]>
    </content>
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    <title>3日は三日とろろ</title>
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    <published>2012-01-09T10:34:06Z</published>
    <updated>2012-01-09T10:42:33Z</updated>
    <summary>こんにちは、長芋なら毎日食べてもいいHitoyamです。 三日とろろってご存知ですか。長芋・山芋大好きな私は毎年欠かさず三日とろろを食べています！　本当は摺ったとろろを...</summary>
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    <category term="山芋" label="山芋" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.hitoyam.com/diary/">
        <![CDATA[<p>こんにちは、長芋なら毎日食べてもいいHitoyamです。</p>
<p class="break"><a href="http://okguide.okwave.jp/guides/22417">三日とろろ</a>ってご存知ですか。長芋・山芋大好きな私は毎年欠かさず三日とろろを食べています！　本当は摺ったとろろを食べることに意味があると思うのですが（酵素などを摂取するには生じゃないとね）、今年はとろろに加えて山芋づくしのメニューにしちゃいました。</p>
<h2>山芋づくしメニュー</h2>
<p>主人には山芋のそぼろ煮が大好評でした。ほくほくして美味しいんだよねぇ。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6665882647/" title="山芋のそぼろ煮 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7008/6665882647_d92fb11834_z.jpg" width="620" alt="山芋のそぼろ煮" /></a></p>
<p>本来の主役であるとろろには、いつもよりよい卵を使ってだしと一緒にまぜまぜ。お味噌汁はとろろとなめこのあおさ汁にして、ついでに梅風味の浅漬けも。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6665883001/" title="有機卵のとろろごはん by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7035/6665883001_abedd1ecc7_m.jpg" width="200" alt="有機卵のとろろごはん" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6665882881/" title="とろろとなめこのあおさ汁 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7144/6665882881_343c38e9ab_m.jpg" width="200" alt="とろろとなめこのあおさ汁" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6665882765/" title="山芋の浅漬け・梅風味 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7159/6665882765_8870941341_m.jpg" width="200" alt="山芋の浅漬け・梅風味" /></a></p>
<p>2人で2本分の山芋をぺろっと食べきりました。食材は同じでも、味に幅があると飽きないね。</p>
<p class="break">三日とろろ、どうやら全国区ではないらしく、東北周辺の風習らしいのですが、お正月の3日にはとろろを食べると長生きできると言われています。どのあたりまで三日とろろをする地域があるのかしら？</p>
<h2>関連URL</h2>
<ul class="related_link">
<li><a href="http://okguide.okwave.jp/guides/22417">1月3日は「三日とろろ」で長生き祈願|OKGuide[OKガイド]</a></li>
</ul>]]>
    </content>
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    <title>2012年、強くありたい</title>
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    <id>tag:www.hitoyam.com,2012:/diary//16.794</id>
    <published>2012-01-05T13:43:12Z</published>
    <updated>2012-01-05T13:43:41Z</updated>
    <summary>こんにちは、2012年初ブログエントリのHitoyamです。今年もよろしくお願いします。 毎年「昨年はいろいろあった」と書き出している気がしますが、2011年は例年の比...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、2012年初ブログエントリのHitoyamです。今年もよろしくお願いします。</p>
<p>毎年「昨年はいろいろあった」と書き出している気がしますが、2011年は例年の比ではありませんでしたね。本当にいろいろあった。いいこともそうでないことも。</p>
<p>震災のことを除いてみても、私にとっては仕事もプライベートも大きく動いた一年でした。旧年の年始に「<a href="http://www.hitoyam.com/diary/2011/01/10_2013.html">暮らしあっての仕事、仕事あっての暮らし。</a>」と言っていたように、2012年も変わらず同じ思いを持っています。家族も増え、仲間も増え、本当の意味でのスタートを期待する一年です。</p>
<p class="break">あと、旧年中は自宅とオフィス合わせて4度の水難に見舞われたので、夫婦揃って厄払いもしてきました。今年は大丈夫だと思います...よ！　来週にはその件で引越が控えているため、年末はあまり大掃除らしい大掃除ができずにいました。まずはそれらを片付けたいです。</p>
<p class="break"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7023/6636053805_3fd7e7257b_z.jpg" width="620" alt="年頭祈祷のお札と方位除けのお札"></p>
<p>気持ちを切り替える一方で、震災が残した様々なものが心から消えません。</p>
<p>忘れてしまう人もいれば、忘れられない人もいます。今年は毎年欠かさずいただいていた東北からの年賀状たちが少なかった。その事実がたくさんのことを物語っているようで。</p>
<p>それでもみんな明るい顔を前に向けて明日を生きようとしている。<br />前を向いて過ごしている人は強い。思い出を抱えながらも、前に進んでいる人は強い。</p>
<p>私も強くありたい。大事なものを守れるように、支えられるように、一緒に笑えるように。<br />2012年、誰もが強く生きられる一年でありますように。</p>]]>
    </content>
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    <title>芋煮風豚汁＠やむごはん</title>
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    <id>tag:www.hitoyam.com,2011:/diary//16.792</id>
    <published>2011-10-01T15:02:57Z</published>
    <updated>2011-10-01T15:03:33Z</updated>
    <summary>こんにちは、汁物があれば幸せ気分のHitoyamです。 あったかい汁物が食べたい気分の時にぴったり、芋煮風豚汁。芋煮といえば芋煮、豚汁といえば豚汁。 芋煮って最近では全...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、汁物があれば幸せ気分のHitoyamです。</p>
<p>あったかい汁物が食べたい気分の時にぴったり、芋煮風豚汁。芋煮といえば芋煮、豚汁といえば豚汁。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6180841782/" title="芋煮風豚汁 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6171/6180841782_19519b05d7_z.jpg" width="620" alt="芋煮風豚汁"></a></p>
<p>芋煮って最近では全国区だね。東北育ちとしては、秋は河原で芋煮会って相場が決まっているので、秋になると懐かしく思い出す。久々に芋煮会やりたい。</p>
<p class="break">芋煮ではやらないけど、冷や汁風に胡麻ふりかけてみた。悪くない。</p>]]>
    </content>
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    <title>残り野菜のお味噌汁＠やむごはん</title>
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    <id>tag:www.hitoyam.com,2011:/diary//16.791</id>
    <published>2011-10-01T15:00:42Z</published>
    <updated>2011-10-01T15:02:14Z</updated>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、そろそろ赤だし買い足したいHitoyamです。</p>
<p><a href="http://www.hitoyam.com/diary/2011/09/28_0018.html">残り野菜のゼリー寄せ</a>に引き続き、残り野菜メニュー。といっても、お味噌汁はたいてい残り野菜とか乾物とか、そんなんで作ってる。味噌汁用に気合入れて材料買うとかは、あんまりない。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6155810190/" title="残り野菜のお味噌汁 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6202/6155810190_c9ff6c5f0f_z.jpg" width="620" alt="残り野菜のお味噌汁"></a></p>
<p><a href="http://www.hitoyam.com/diary/2011/09/13_2359.html">月見風そば</a>の時の九条ねぎとかぶとりなめこが余っていたので、お豆腐と合わせて赤だしに。引越し後メインで使ってるスーパーに愛用の赤だしがなくて、初めて使うお味噌を使っている。イマイチ。なくなったら愛用のやつを買いに行こう。</p>
<p class="break">お味噌は赤だしと麦味噌の2種類を常備してる。気分と材料に合わせて使い分けてる。あんまり合わせたりはしない。それぞれ単独で使うことが多い。そしてやっぱり、なめこには赤だしがいい。</p>]]>
    </content>
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    <title>残り野菜のゼリー寄せ＠やむごはん</title>
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    <published>2011-09-27T15:18:27Z</published>
    <updated>2011-09-27T15:19:03Z</updated>
    <summary>こんにちは、ゼリーとか寒天とか大好きなHitoyamです。 セロリの浅漬けの残り葉っぱと、肉じゃがで面取りしたじゃがいもとにんじんのくず部分。捨てちゃうこともできるんだ...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.hitoyam.com/diary/">
        <![CDATA[<p>こんにちは、ゼリーとか寒天とか大好きなHitoyamです。</p>
<p><a href="http://www.hitoyam.com/diary/2011/09/25_1840.html">セロリの浅漬け</a>の残り葉っぱと、<a href="http://www.hitoyam.com/diary/2011/09/28_0016.html">肉じゃが</a>で面取りしたじゃがいもとにんじんのくず部分。捨てちゃうこともできるんだけど、さっと煮立ててゼリー寄せにしてみた。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6155265609/" title="残り野菜のゼリー寄せ by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6082/6155265609_5ffd3cb946_z.jpg" width="620" alt="残り野菜のゼリー寄せ"></a></p>
<p>今回はコンソメ仕立てにした。洋風だしを使えば洋風になるし、和風だしを使えば和風になる。ジュースなんかを使ってみるのも面白いかもしれないね。</p>
<p class="break">そしてうまい。これはイケる。なんだなんだ、このテーブルにも家計にも優しい全方位型万能メニューは。くず野菜何を使ってもいいというのが素晴らしいじゃないか。満点。</p>]]>
    </content>
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    <title>肉じゃが＠やむごはん</title>
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    <published>2011-09-27T15:16:10Z</published>
    <updated>2011-09-27T15:17:26Z</updated>
    <summary>こんにちは、じゃがいもなら延々と食べられるHitoyamです。ビバ・ポテイトゥ。 肉じゃが難しい。すぐ煮崩れる。でも煮崩れる直前ぐらいが美味しい。一応面取りしてみたもの...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、じゃがいもなら延々と食べられるHitoyamです。ビバ・ポテイトゥ。</p>
<p>肉じゃが難しい。すぐ煮崩れる。でも煮崩れる直前ぐらいが美味しい。一応面取りしてみたものの、最終的には煮崩れるのであった。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6155265427/" title="肉じゃが by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6085/6155265427_0fccfcacb8_z.jpg" width="620" alt="肉じゃが"></a></p>
<p>じゃがいもは<a href="http://www.hitoyam.com/diary/2011/09/25_1842.html">石狩風やむ鍋</a>やった時のあまりのキタアカリとメークイーンを両方あるだけ投入。肉じゃがの肉にこだわりはない。今回はとりあえず豚肉。</p>
<p class="break">糸こんにゃくを空炒りするのがなぜか好き。質感が変化していくのが楽しいし、きゅぷきゅぷ音がするのも楽しい。糸こんを乾煎りするために肉じゃがを作ると言っても過言ではない。</p>]]>
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    <title>新しい家族はねこです</title>
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    <published>2011-09-25T12:49:56Z</published>
    <updated>2011-09-25T12:51:05Z</updated>
    <summary>こんにちは、念願かなったHitoyamです。 9月の中頃、新しい家族がやってきました。猫のアズ（写真左）とグリ（写真右）です。 現在生後6ヶ月。我が家に来てからちょうど...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、念願かなったHitoyamです。</p>
<p>9月の中頃、新しい家族がやってきました。猫のアズ（写真左）とグリ（写真右）です。</p>
<p class="break"><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6168846985/" title="DSCN4220 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6177/6168846985_f7908b220d_z.jpg" width="620" alt="左がアズ、右がグリ" /></a></p>
<p>現在生後6ヶ月。我が家に来てからちょうど1週間ぐらい経ちましたが、すっかり我が家に慣れて走り回っております。ごはんもおトイレも問題なくクリア。あまり手がかからないよい子ちゃん達です。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6169391050/" title="DSCN4384 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6178/6169391050_7dc395f19d_z.jpg" width="620" alt="左がアズ、右がグリ" /></a></p>
<p class="break">ブログで成長記録を綴っていきたいと思っていますので、アズ＆グリをどうぞよろしく。</p>]]>
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    <title>バターケース買った</title>
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    <published>2011-09-25T09:45:15Z</published>
    <updated>2011-09-25T09:46:22Z</updated>
    <summary>こんにちは、調味料にはできるだけ贅沢したいと思うHitoyamです。 バターケースが欲しかったんです。ついに買いました。高いものでもかさばるものでもないので、そんな気負...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、調味料にはできるだけ贅沢したいと思うHitoyamです。</p>
<p>バターケースが欲しかったんです。ついに買いました。高いものでもかさばるものでもないので、そんな気負わなくても買えちゃうものなんだけど、なんとなく、ね。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6143602277/" title="バターケース買った by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6159/6143602277_12bef7b623_z.jpg" width="620" alt="バターケース買った"></a></p>
<p class="break">室温に戻したバターで美味しいパンを食べる。そんなささやかな贅沢ができそうなアイテム。本当はここに収めたいのはエシレバターなんだけど、今のところはよつ葉バターが収まっています。</p>]]>
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    <title>石狩風やむ鍋＠やむごはん</title>
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    <published>2011-09-25T09:42:36Z</published>
    <updated>2011-09-25T09:43:47Z</updated>
    <summary>こんにちは、新しい土鍋が欲しいと思いつつ今までのにも愛着があるHitoyamです。 夏場って、流通する市販の鍋つゆの種類が極端に少なくなるじゃないですか。でも我が家、夏...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、新しい土鍋が欲しいと思いつつ今までのにも愛着があるHitoyamです。</p>
<p>夏場って、流通する市販の鍋つゆの種類が極端に少なくなるじゃないですか。でも我が家、夏場でもけっこう鍋をやるんです。そして、つゆの少なさに嘆くのです。</p>
<p>だったら、自分流でいいのでセルフ鍋つゆレパートリーを増やしておこうじゃないかと。今回は石狩鍋風を試してみました。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6144152608/" title="石狩風やむ鍋 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6155/6144152608_673586b269_z.jpg" width="620" alt="石狩風やむ鍋"></a></p>
<p>濃いめの昆布出汁にお味噌（我が家は白味噌を常備していないので麦味噌で代用）、お酒を合わせて、最後にどーんとバターを投入。酒粕を入れるとも言うけど、我が家では入れません。</p>
<p>...あれ、それだけ？　うん、それだけだね。あとは鮭の旨みとかネギの甘味でなんとかなる。バターの量はためらうぐらい大量でちょうどいい。ちょろっと牛乳を入れるのもいいのかもしれない。</p>
<p class="break">これなら家にある材料でいつでも作れる。やったね！　しかし、いちいち鍋つゆとか買ってた今まではなんだったの...？</p>]]>
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    <title>セロリの浅漬け＠やむごはん</title>
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    <published>2011-09-25T09:40:31Z</published>
    <updated>2011-09-25T09:40:57Z</updated>
    <summary>こんにちは、100円ショップの浅漬け容器愛用中のHitoyamです。 なんとなくさっぱりするものが食べたくて、米酢を使った浅漬にしてみた。 セロリを塩もみしてから、めん...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、100円ショップの浅漬け容器愛用中のHitoyamです。</p>
<p>なんとなくさっぱりするものが食べたくて、米酢を使った浅漬にしてみた。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6123959773/" title="セロリの浅漬け by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6209/6123959773_1254f24ace_z.jpg" width="620" alt="セロリの浅漬け"></a></p>
<p>セロリを塩もみしてから、めんつゆ・米酢・ごま油を1：1：1で混ぜたタレと合わせてしばらく放置するだけ。めんつゆじゃなくて醤油でもいいと思う。ごま油は少なめにしてもよさそうだけど、このぐらいの方が風味が強く出て美味しい。</p>
<p class="break">あまり塩分使わなくてもパンチを効かせられるし、疲れてる時にお酢の刺激は嬉しかったりする。キュウリでもなんでも応用が効くってのがいいねぇ。</p>]]>
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    <title>めんどくさい時のカレー＠やむごはん</title>
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    <published>2011-09-25T09:39:29Z</published>
    <updated>2011-09-25T09:40:01Z</updated>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、カレー大好きHitoyamです。</p>
<p>何の工夫もない、めんどくさい時のカレー。バタバタしたり家を空けたりすることが分かっている時に、好きな時に勝手に食べられる用に作っておく時のやむカレーです。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6124501256/" title="めんどくさい時のカレー by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6079/6124501256_b8dee4b70d_z.jpg" width="620" alt="めんどくさい時のカレー"></a></p>
<p>久しぶりにカレールーを使って、家にある食材はなんでも入れる系。今回はごぼう、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、なす、オクラ、牛肉。刻んだセロリの葉っぱ＆レタスもこっそり入ってます。</p>
<p>手間かけたくないから作るのに、ついついにんにくをしっかりスライスしたりなんかして...ついついトマト缶なんかも入れたりなんかして...給食のカレーを目指してたのに、気付けばすっかり夏味のカレーになってました。ちなみに今回のカレールーは中辛。</p>
<p class="break">こういうカレーも定期的に食べたくなるよなぁ。DNAがホッとする！</p>]]>
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    <title>冬瓜とミニトマトのスープ＠やむごはん</title>
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    <published>2011-09-18T05:02:44Z</published>
    <updated>2011-09-18T05:03:19Z</updated>
    <summary>こんにちは、好きなものをひたすら食べるタイプのHitoyamです。 冬瓜が好きなので、食べられる季節にはやたら食べてます。安売りのを買い置きしてたはいいけど、使うタイミ...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、好きなものをひたすら食べるタイプのHitoyamです。</p>
<p>冬瓜が好きなので、食べられる季節にはやたら食べてます。安売りのを買い置きしてたはいいけど、使うタイミングを見失いかけてたので、スープにしちゃいました。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6123959579/" title="冬瓜とミニトマトのスープ by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6070/6123959579_44a287bfde_z.jpg" width="620" alt="冬瓜とミニトマトのスープ"></a></p>
<p>ベーコンと、そろそろ使い切らないといけないミニトマト。この組み合わせなら洋風だしがいいかなという感じで適当に味付け。トマトは最後の方で湯剥きしたやつを投入。皮付きのままだと皮の食感がっ良くないから、スープの時は絶対湯剥きする派。</p>
<p class="break">しかし、どうしてこんなに冬瓜が好きなのかなー。美味しいよなー。</p>]]>
    </content>
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    <title>はまちのあら煮＠やむごはん</title>
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    <published>2011-09-18T04:58:32Z</published>
    <updated>2011-09-18T04:59:14Z</updated>
    <summary>こんにちは、さくよりかまの方が好きなHitoyamです。 変なとこにピント合っちゃってるけど、はまちのあらを煮ました。あら煮は簡単でいいわー。 塩振って、少し置いて、熱...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは、さくよりかまの方が好きなHitoyamです。</p>
<p>変なとこにピント合っちゃってるけど、はまちのあらを煮ました。あら煮は簡単でいいわー。</p>
<p><a href="http://www.flickr.com/photos/hitoyam/6110540993/" title="はまちのあら煮 by hitoyam, on Flickr"><img src="http://farm7.static.flickr.com/6081/6110540993_a8350f891f_z.jpg" width="620" alt="はまちのあら煮"></a></p>
<p>塩振って、少し置いて、熱湯にくぐして、つゆにぶっこんで煮る。つゆなんてなんでもいい。しょうゆでもいいし味噌でもいい。好きな味で煮ればいい。過保護にしない方が上手く仕上がります。強いて言えば、お酒とみりんと砂糖はたっぷり入れた方がいい。ってぐらいかな。</p>
<p class="break">しかし、超安上がりかつ美味しいからオススメではあるんだけど、調理前のあらやかぶとはグロいよね。ダメな人にはキツイと思う。今回のあらは頭が四割にされてて、ちょっとやばかった(笑)。</p>]]>
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